Съедобное несъедобное (Большая книга потрохов) (серия Кулинария. Авторская кухня) Иван Шишкин, Виктория Боярская Нет в наличии
Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга вторая. Супы, горячие блюда из рыбы, мяса и птицы Влад Пискунов Нет в наличии
Запасы из мяса и рыбы. Копчение. Соление. Маринование. Колбасы, сосиски Молоховец Елена Ивановна Нет в наличии